Tuesday, 25 July 2017

NYAMA IKAE SAA NANE KABLA YA KUPIKWA.............

Nyama nyekundu ni kitoweo kitokanacho na wanyama. Mbali na wanyama wa porini, watu wengi hupata nyama hiyo kutokana na kuchinja wanyama wafugawao kama ng’ombe, mbuzi, kondoo na ngamia.

Nyama nyekundu hutakiwa kuandaliwa kwa umakini iwe salama na bora kwa afya ya mlaji tofauti sana na inavyoandaliwa mara nyingi na Watanzania wengi.
Ofisa Mifugo Bodi ya Nyama Tanzania Ezekiel Maro anasema kuwa, nyama bora na salama inayotakiwa kuliwa ni iliyochinjwa na kuwekwa katika chumba chenye baridi (chilling) kuanzia saa nane hadi 24 kuruhusu misuli kufa na kutengeneza nyama.
Anasema nyama inayoliwa na wengi huwa ni msuli kutokana na kutokaa saa nane hadi 24 kabla ya kuliwa.
Akizungumza kwenye maonesho ya 41 ya Biashara ya Kimataifa DITF Maro anasema zipo athari za nyama inayoliwa kabla ya kukaa muda huo. Athari hizo anasema ni pamoja na kuwa na kiasi kikubwa cha tindikali, kukosa ulaini pamoja na ladha.
Akizungumzia kuhusu hali ya ulaji wa nyama nchini, mtalaamu huyo anasema mtanzania anakula wastani wa kilo 15 za nyama kwa mwaka wakati kiwango halisi kinachotakiwa ni kilo 50 kwa mwaka.
Hivyo anasema wananchi wanapaswa kufahamu kuhusu ulaji wa nyama bora na salama, waelewe kuhusu biashara ya nyama namna inavyofanyika na pia waelewe majukumu ya Bodi ya Nyama.

Related Posts:

  • MJI WA MADINA WASHAMBULIWA…!! Mshambuliaji mmoja wa kujitoa mhanga, amejilipua katikati ya Jiji la Media jirani na Msikiti wa Mtume. Jiji la Medina ni miongoni mwa miji mitakatifu, kwa mujibu wa Imani za dini ya Kiislamu. Kituo cha Televisheni… Read More
  • MLANGO WA BOMBARDIER WAZUA TAHARUKI ANGANI…! Abiria waliokuwa wakisafiri kwa ndege aina ya Bombardier Q400 ya Shirika la Ndege Tanzania (ATCL) kutoka Mwanza kuelekea Dar es salaam, walipata hofu baada ya ndege yao kuruka na muda mfupi baadae kulazimika kutua tena ka… Read More
  • MAJAJI WAJINOA MAHAKAMA YA UFISADI…!! Jaji Mkuu wa tanzania Mohamed Chande amesema kuwa, jopo la majaji linatarajiwa kuingia darasani ili kujifunza sheria mpya ya kuendesha kesi za ufisadi.  Kesi hizo zitakuwa zinaendeshwa katika Mahakama Kuu Kite… Read More
  • MEXICO: HATUTALIPIA UKUTA WA DONALD TRUMP..!! Nchi ya Mexico imesema kuwa haitalipia gharama ukuta uliopendekezwa kujengwa, na rais wa Marekani Donald Trump. Kauli hiyo imetolewa na rais wa taifa hilo Enrique Pena Nieto kupitia Runinga nchini humo,huku akishutumu… Read More
  • FARU MPYA AWEKA REKODI NGORONGORO..!! Mnyamapori aina ya faru anayesadikiwa kuwa na umri mkubwa kuliko faru wote duniani, anaishi katika hifadhi ya Ngorongoro mkoani Arusha. Faru Fausta mwenye umri wa miaka 54, ni miongoni mwa faru weusi ambao asili yao ni … Read More

0 comments:

Post a Comment